Γαριδοπίλαφο, ελαφρύ και πεντανόστιμο!

Αν ψάχνετε πως να μαγειρέψετε γαρίδες, ήρθατε στο σωστό μέρος! Αυτή εδώ η συνταγή για γαριδοπίλαφο θα σας δώσει ένα πολύ νόστιμο φαγάκι, σχετικά γρήγορα και εύκολα. Το γαριδοπίλαφο είναι …

Read More

Γαρίδες βραστές, μια γρήγορη νοστιμιά!

Αν ψάχνετε μια ωραία και γρήγορη συνταγή, τι πιο ωραία και γευστική λύση από την αυτήν εδώ τη συνταγή για γαρίδες βραστές. Μια νοστιμιά που θα μας παρασύρει σε ένα …

Read More

Μύδια ατμού με λευκό κρασί, απόλαυση!

Αυτή η συνταγή για μύδια αχνιστά δεν είναι μια απλή και συνηθισμένη συνταγή, αλλά ένα από τα αστέρια της ποιοτικής κουζίνας. Θα το αγαπήσει κάθε λάτρης των θαλασσινών. Δοκιμάστε το …

Read More

Σαρδέλες στο τηγάνι, ο τέλειος μεζές

Ψάχνετε μια εύκολη συνταγή, με μυρωδιές από την θάλασσα; Σας έχουμε την λύση. Λαχταριστές σαρδέλες στο τηγάνι, ο κατάλληλος μεζές για να σας ανοίξει την όρεξη. Ετοιμες να τις απολαύσετε …

Read More

Τούρτα καρύδας

Μια υπέροχη τούρτα καρύδας που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας με την εξαιρετική γεύση της και τη μοναδική εμφάνισή της. Μια πολύ εύκολη συνταγή (από εδώ) που θα απολαύσετε ως …

Read More

Μανταρινόπιτα σιροπιαστή

Μια πεντανόστιμη, αφράτη, μυρωδάτη με αρωματικά μανταρίνια κλημεντίνες, ζουμερή μανταρινόπιτα σιροπιαστή. Μια συνταγή για ένα υπέροχο σιροπιαστό, αγαπημένο γλύκισμα που σας συστήνουμε ανεπιφύλαχτα να δοκιμάσετε!

Read More

Τυρόπιτα με κασέρι και φύλλο κανταΐφι

Μια υπέροχη, νοστιμότατη διαφορετική τυρόπιτα με φύλλο κανταΐφι με φύλλο κανταΐφι που θα εντυπωσιάσετε και θα  λατρέψετε για την απλότητά της, την ευκολία της συνταγής της και για τη ανεπανάληπτη γεύση της …

Read More

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με τυριά στο φούρνο

Ένα λαχταριστό, πεντανόστιμο, χορταστικό γεύμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει εσάς και τους καλεσμένους σας στο οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. Μια συνταγή (αρχική ιδέα προσαρμοσμένο από εδώ) για ένα υπέροχο πιάτο …. …

Read More

Κοτόπουλο Κατσιατόρε το τέλειο

Κοτόπουλο Κατσιατόρε “Cacciatore” ή αλλιώς το κοτόπουλο του “κυνηγού” που με τη νοστιμιά του έγινε διάσημο σε όλο το κόσμο. Μια Ιταλική συνταγή (από εδώ) με κοτόπουλο σιγοβρασμένο με κρεμμύδια και μανιτάρια, …

Read More

Μαριναρισμένο μοσχαράκι με σάλτσα μανιταριών

Μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο κλασικό πιάτο που γίνεται ακόμα νοστιμότερο εφ” όσον το κρέας θα μαριναριστεί πριν μαγειρευτεί. Μοσχαράκι με μανιτάρια. Μια συνταγή του Ν. Τσελεμεντέ.  Με ότι και αν …

Read More

Kαραμελωμένα Χοιρινά παϊδάκια (Spare Ribs)

Πεντανόστιμα χοιρινά παϊδάκια (Spare Ribs) με υπέροχη μυρωδάτη μαρινάδα και με καραμελένιο  γλάσο μαρμελάδας πορτοκαλιού, που θα εντυπωσιάσουν εσάς και όσους από τους καλεσμένους σας το δοκιμάσουν. Μια απλή και εύκολη συνταγή για …

Read More

Βασιλόπιτα αρωματική και αφράτη (Video)

Η πρωτοχρονιά πλησιάζει και όλοι ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε το καινούργιο χρόνιο με τη πατροπαράδοτη Βασιλόπιτα. Εδώ σας δίνουμε μια συνταγή με το αντίστοιχο βίντεο παρασκευής της (από εδώ) για να φτιάξετε απλά, …

Read More

Μελιτζάνες με στρώσεις ντομάτας και τυριών στο φούρνο

Μελιτζάνες, ένα αγαπημένο λαχανικό με πλούσια γεύση, με στρώσεις ντομάτας με μυρωδικά και τυριών στο φούρνο. Μια εύκολη συνταγή (από εδώ) με απλά μεσογειακά υλικά για το τέλειο χορταστικό οικογενειακό γεύμα. Συνοδέψτε …

Read More

Σουφλέ ζυμαρικών με μπέικον και τριμμένα τυριά

Πεντανόστιμο σουφλέ με πέννες ή βίδες ή άλλο μικρό ζυμαρικό επιλογής σας, με ψιλοκομμένο μπέικον και τριμμένα τυριά. Μια απλή, εύκολη και γρήγορη στη παρασκευή της συνταγή για ένα αγαπημένο μικρών …

Read More

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο

Ψαρονέφρι πρασοσέλινο! Το χοιρινό με το σέλινο, συνδυάζονται απόλυτα και μας δίνουν τη τέλειαγευστική απόλαυση. Ένα πατροπαράδοτο, αγαπημένο φαγητό που το βρείτε σε διάφορες συνταγές απ” όλα τα μέρη της …

Read More

Αρνάκι γεμιστό ρολό με πατάτες στο φούρνο

Πεντανόστιμο αρνάκι ρολό γεμιστό με γραβιέρα, λαχανικά και σταφίδες με πατατούλες στο φούρνο. Μια συνταγή για ένα πιάτο που με την εμφάνισή του και την υπέροχη γεύση του θα εντυπωσιάσει εσάς …

Read More

Γαλοπούλα γεμιστή η Κλασική

Χριστουγεννιάτικη Γεμιστή Γαλοπούλα!!! Μια συνταγή για μια πεντανόστιμη γεμιστή μαριναρισμένη γαλοπούλα με το Κλασικό γέμισμα κιμά, ρύζι, κάστανα, σταφίδα. Απολαύστε τη και καλά Χριστούγεννα !!!

Read More

Τάρτα πατάτας με τυριά

Τάρτα πατάτας με τυριά. Μια υπέροχη, πεντανόστιμη τάρτα που σίγουρα θα κλέψει τη παράσταση στο οικογενειακό αλλά γιορτινό τραπέζι σας. Μια συνταγή (από εδώ) για μια τάρτα με τραγανή τυρένια βάση, με εξαιρετική …

Read More

Πικάντικες πέννες στο φούρνο

Πέννες στο φούρνο, ψημένες σε μια αφράτη πικάντικη κρέμα τυριών με 3 λαστιχωτά τυριά που λιώνουν στο στόμα. Μια εύκολη συνταγή (βασική ιδέα, προσαρμοσμένη από εδώ) για ένα πιάτο που σίγουρα θα …

Read More

Δίπλες το γλυκό των Χριστουγέννων

Μια υπέροχη συνταγή για δίπλες. Ένα από τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων. Δίπλες σιροπιασμένες με μπόλικο σιρόπι γαρνιρισμένες με καρύδι και κανέλα. Μια ακόμα συνταγή από το τετράδιο της γιαγιάς της …

Read More

Μελιτζανόπιτα με πιπεριές και φέτα

Μια υπέροχη, πεντανόστιμη πίτα με τη βασίλισσα των λαχανικών τη μελιτζάνα, με πιπεριές και τυρί φέτα. Μια συνταγή (από εδώ) για άλλη μια πίτα, το διάσημο, δημοφιλές και εξαιρετικά αγαπητό ελληνικό πιάτο, …

Read More

Αρνίσιο μπουτάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα

Αρνάκι ή κατσικάκι κλέφτικο στη λαδόκολλα, σερβιρισμένο με σος γιαουρτιού με δυόσμο. Ένα υπέροχο, αγαπημένο φαγητό, με ονειρική γεύση. Μια εύκολη συνταγή (αρχική ιδέα εδώ) για ένα πιάτο που θα σας ενθουσιάσει εσάς …

Read More

Κορμός Χριστουγέννων

Μια συνταγή της Χρ. Παραδείση με υπέροχη κρέμα για ένα υπέροχο Σοκολατένιο Χριστουγεννιάτικο “Κορμό”. Μια συνταγή, λίγο μπελαλίδικη στη παρασκευή της αλλά που τελικά θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και …

Read More

Μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας (Video)

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα πατροπαράδοτα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μαζί με τις δίπλες έχουν τη τιμητική τους. Δεν νοείται ελληνικό σπίτι, απανταχού της γης χωρίς αυτά τα υπέροχα γλυκίσματα τις …

Read More

Υπέροχοι Κουραμπιέδες από τη Σμύρνη

Μετά τη πρώτη συνταγή για τους Σμυρνέϊκους κουραμπιέδες (βλέπε συνταγή εδώ) σας δίνω, όπως σας υποσχέθηκα και τη δεύτερη συνταγή της Κας Στέλλας της Σμυρνιάς, για να απολαύσετε και εσείς αυτούς τους …

Read More

Κοτόπουλο γεμιστό με παραδοσιακή γέμιση στη γάστρα

Μια συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με παραδοσιακή γέμιση κιμά, κουκουνάρια, σταφίδες, κάστανα. Ένα υπέροχο γεμιστό πουλερικό που μπορεί να είναι το κύριο πιάτο στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σε εσάς που δεν προτιμάτε …

Read More

Αρνίσιο μπούτι με δενδρολίβανο και σκόρδο στο φούρνο (Video)

Μια συνταγή για ένα μυρωδάτο, πεντανόστιμο πιάτο για το γιορτινό σας τραπέζι και όχι μόνο! Μπούτι αρνίσιο με δενδρολίβανο και σκόρδο, γαρνιρισμένο με τραγανές πατατούλες στο φούρνο και προαιρετικά με αρακά. Μια …

Read More

Σουτζουκάκια πικάντικα και μυρωδάτα με πιλάφι

Σουτζουκάκια… ένα δημοφιλές παραδοσιακό φαγητό, γνωστό σε όλο το κόσμο, αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους. Τα σουτζουκάκια, όπως αποκαλύπτουν και το όνομά τους, έχει ανατολίτικη προέλευση και ιπροέρχεται από τη λέξη «Sujuk», …

Read More

Όσο μπούκο με χυλοπίτες στη γάστρα

Πεντανόστιμα μελωμένα λαχταριστά “όσο μπούκο” με πλούσια μυρωδάτη σάλτσα ντομάτας ψημένο  στη γάστρα με χυλοπίτες. Μια εύκολη συνταγή για ένα φαγητό με εξαιρετική γεύση για να το απολαύσετε στο επίσημο αλλά και …

Read More

Μακαρόνια με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών, ζαμπόν και τυρί

Η τέλεια μακαρονάδα με τέλεια κρεμώδη σάλτσα μανιταριών με ζαμπόν και τυρί. Μια υπέροχη  σάλτσα που ονομάζεται σάλτσα Caruso! Αρχικά τη έφτιαχναν στην Ουρουγουάη για να τιμήσουν το διάσημο Ιταλό τενόρο, Enrico Caruso. Με …

Read More

Κοτόπουλο στο φούρνο με μέλι και μουστάρδα

Μια πανεύκολη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο. Κοτόπουλο στο φούρνο με υπέροχη σάλτσα μουστάρδας μελιού για να απολαύσετε ένα φανταστικό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας.

Read More

Χοιρινό φιλέτο με μουστάρδα, μανιτάρια και βουτυράτες ταλιατέλες

Χοιρινό φιλέτο σοτέ με μουστάρδα, μανιτάρια σερβιρισμένο με ταλιατέλες. Μια εύκολη συνταγή του για ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και χορταστικό πιάτο για το οικογενειακό και επίσημο τραπέζι.

Read More

Αρνάκι με πατάτες και καρότα, σιγοψημένα στη γάστρα

Αρνάκι με πατατούλες και καρότα λεμονάτα, σιγοψημένα στη γάστρα. Μια απλή και πανεύκολη στη παρασκευή της συνταγή για ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο, αργά ψημένο και πολύ μαλακό … σκέτο… λουκούμι… Δοκιμάστε …

Read More

Κανελόνια με κιμά, σκέτη απόλαυση!

Αυτή εδώ η συνταγή για κανελόνια με κιμά είναι καταπληκτική, γιατί «παντρεύει» με έναν γευστικότατο τρόπο τα ζυμαρικά, το κρέας και τα τυριά. Τα κανελόνια με κιμά δεν είναι και …

Read More

Χορτόσουπα βελουτέ, πανδαισία λαχανικών!

Ψάχνετε συνταγές για θρεπτικό και υγιεινό φαγάκι; Κάτι χορτοφαγικό, νηστίσιμο ή κάτι για τις κρύες μέρες τελοσπάντων; Σας έχω την λύση! Τι θα λέγατε για μια χορτοσουπίτσα με διάφορα λαχανικά …

Read More

Χταποδάκι ψητό, η νοστιμιά της κατσαρόλας!

Με ουζάκι; Με κρασάκι; Το ψητό χταποδάκι ταιριάζει με ό,τι και να το συνδυάσετε. Μια εύκολη άλλα και νοστιμότατη συνταγή που θα την αγαπήσει κάθε λάτρης της ελληνικής ψαρο-κουζίνας!

Read More

Ψάρια α λα σπετσιώτα, για τους καλοφαγάδες!

Χρειάζεστε μια συνταγή, για μια πιο ιδιαίτερη μέρα, που θα κάνει το τραπέζι σας να ξεχωρίσει από τα συνηθισμένα; Λοιπόν, σας έχω την λύση. Αυτή εδώ η συνταγή για ψάρια …

Read More

Κοτόπουλο λεμονάτο με δενδρολίβανο και πατάτες στο φούρνο

Πεντανόστιμο ζουμερό κοτόπουλο με φρεσκοστυμένο λεμόνι, με τη χαρακτηριστική υπέροχη μυρωδιά του φρέσκου δενδρολίβανου και μελωμένες πατατούλες, στο φούρνο. Μια απλή και πολύ εύκολη συνταγή για ένα εξαιρετικά αγαπητό πουλερικό στο …

Read More

Χοιρινές μπριζόλες με μανιτάρια και σκόρδο

Πεντανόστιμες, ζουμερές και μαλακές χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι με μανιτάρια και σκόρδο. Οι χοιρινές μπριζόλες είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα πιάτα για το καθημερινό και Κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι. Εδώ σας δίνουμε μια …

Read More

Πιλάφι με γαρίδες

Γαρίδες… ένα από τα πιο αγαπημένα θαλασσινά μικρών και μεγάλων που μαγειρεύονται με πολλές διαφορετικές συνταγές, πάντα με εξαιρετική γεύση και πάντα ευπρόσδεκτες στο οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. Εδώ σας …

Read More

Υπέροχα λαζάνια με σάλτσα μπολονέζ

Μια υπέροχη συνταγή για υπέροχα λαζάνια με την αυθεντική, Ιταλική σάλτσα μπολονέζ, μπεσαμέλ και τυριά. Λαχταριστό και πεντανόστιμο πιάτο, για το Κυριακάτικο οικογενειακό αλλά και επίσημο τραπέζι σας.

Read More

Κοτόπουλο φιλέτο αλά κρεμ, με μανιτάρια και μαφαλντίνες

Υπέροχο κοτόπουλο στήθος σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια και ζυμαρικό μαφαλντίνες. Μια εύκολη συνταγή για να απολαύσετε ένα χορταστικό πεντανόστιμο πιάτο, για το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι.

Read More

Κοντοσούβλι το τέλειο, στο φούρνο

Κοντοσούβλι. Ο πιο αγαπημένος και νόστιμος μεζές. Συνταγές για το κοντοσούβλι υπάρχουν πολλές. Σε αυτή την εύκολη συνταγή σας δίνουμε μια εκδοχή για το καλύτερο, κοντοσούβλι που φάγατε ποτέ, στη γάστρα με ζουμερό μαριναρισμένο …

Read More

Κεφτεδάκια ούζου γεμιστά (Μυτιλήνης)

Συστατικά 500 γρ. κιμάς (καλύτερα ανάμιχτος, χοιρινός και βοδινός), διπλοπερασμένος στη μηχανή, 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο, 1 αβγό, 2 ολόκληρες φέτες χωριάτικο ψωμί, 2 πρέζες κύμινο, 1 κοφτό …

Read More

Μακαρονάδα «τρικολόρε» με κοτόπουλο και λεβάντα

Συστατικά 500 γρ. (1 πακέτο) ζυμαρικά τρίχρωμα, βίδες για παράδειγμα ή φιογκάκια ή άλλα κοντά μακαρόνια, 3 κουταλιές λάδι ελιάς, 2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές λωρίδες/μπουκιές, 1 μικρό κρεμμύδι …

Read More